Santiago de Chile

Chili

Du 26 au 29 septembre 2019

Changement d’ambiance et changement de pays. Après 2 mois en Argentine (😍😍), on a enfin passé la frontière pour le Chili. D’ailleurs, devinez qui s’est fait contrôler à la douane ?? Je rassure tout le monde, juste le sac y est passé. Une fois les contrôles ok, le Chili nous dévoile des monts enneigés suivis de paysages verdoyants. Nous qui étions habitués à des paysages arides, secs, avec peu de végétations, c’est assez dépaysant. Mais ce fut de courte durée car direction Santiago de Chile, la mégalopole…

L’hôtel dans lequel nous sommes est une ancienne bâtisse immense, rénovée il y a plus de 10 ans. Une hauteur sous plafond impressionnante (environ 6 mètres), des moulures, des cheminées à l’ancienne, des patios et une cour intérieure avec une piscine. Le seul souci a été l’addition plus salée que prévue car si on paie en pesos chilien, les hôtels majorent le prix de 19%😭… On ne comprend toujours pas la logique, de payer moins cher si c’est en dollars.

Au cours de notre balade dans la ville, nous sommes tombés sur une fête pour la journée internationale du tourisme ! (Une fête en notre honneur… Fallait pas !) Ça nous a permis de goûter des spécialités locales (pastel de papa…), d’admirer des danses locales, avant de reprendre notre promenade vers le marché central. Là, tous les serveurs viennent te chercher pour aller dans leur restaurant. C’est assez usant donc on ressort et on tombe sur un restaurant, au fin fond d’une impasse, ne servant que des plats typiques du Chili ! Bref on s’est régalé sauf pour le cocktail : le terremoto (qui signifie tremblement de terre). Il s’agit d’un mélange de vin blanc avec de la glace ananas et du sucre. Sur le papier ça à l’air pas trop mauvais mais en bouche, ça pique.

Ensuite direction le musée des beaux arts. Il est gratuit, comme la majorité des musées de la capitale.

Le lendemain, grosse journée de prévu ! Resto végé El Huerto, un des meilleurs de Santiago et même du Chili ; situé dans un quartier chic, La Providencia Nous sommes allés dans un marché local dans le quartier de Providencia. Nous avons trouvé et acheté du vrai fromage français (Style Camembert, Saint Félicien, raclette, tomme…😍😍 Trop bon). Un couple de français a fait venir des fromagers de France pour transmettre quelques méthodes pour pouvoir faire du fromage au Chili. Il faut avouer qu’il n’ont pas eu tort car le fromage en Amérique latine c’est pas leur fort et du coup, leurs fromages partent comme des petits pains.

Par la suite, on est monté au sommet du plus haut gratte-ciel d’Amérique du Sud (300m) aux 61 et 62èmes étages. C’est tellement haut qu’en s’approchant des vitres, on avait quand même un peu le vertige.

Pour admirer le coucher du soleil, on s’est rendu en haut du mont de San Cristobal ou Cerro San Cristobal avec le téléphérique. Le retour s’est fait à pieds, afin d’aller plus vite boire un verre dans un bar à bière. (Oui, notre confort avant tout). Situé dans le Patio Bellavista : un lieu où plusieurs bars/restos son concentrés et attire plus particulièrement la jeunesse dorée.

Pour terminer ce petit séjour, on a fait une visite guidée du Cerro Santa Lucia proposée par l’office du tourisme. Santiago est une mégalopole située dans une cuvette entourée de monts et de montagnes (comme les Andes par exemple), donc la pollution est très importante et on ne distingue que très peu les Andes. La guide nous explique que c’est permanent et que le seul moment où la pollution se fait moins ressentir est après la pluie…

Ensuite on est allé dans une des trois maisons de Pablo Neruda, un poète et politicien très connu au Chili et ayant eu plusieurs récompenses et médailles françaises. En effet, il a été ambassadeur du Chili en France durant plusieurs années. En prime, on a droit à quelques petites fautes d’orthographes sur les panneaux qui nous font assez rire. Mais il ne faut pas oublier, qu’avant nous avons mangé le camembert. Et c’était une tuerie !

Après 3 jours dans la capitale, c’est l’heure du départ pour Valparaiso, 1h30 de bus nous attendent !

Johann et Pauline

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